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ホテル・旅館の料理長シェフ(候補)

  • 職 種
    ホール・キッチンスタッフ
  • 給 与
    月給230000円~290000円
  • 勤務地
    神奈川県箱根町元箱根 桃源台 160

仕事内容

仕事内容

「豊かな自然」「歴史」「文化」を持つ、日本有数の温泉郷・箱根。風光明媚な芦ノ湖のほとりに『箱根・芦ノ湖 はなをり』芦ノ湖の絶景を堪能できる広々とした温泉や、新しいブッフェスタイルを体感できるレストラン、芦ノ湖と一体となれる水盤テラスや足湯カウンター、和と洋の調和が心地よい洗練のインテリア、そして何よりも真心こめたおもてなしでお客様をお迎えします。

レストランでは総料理長に「オリエンタルホテル 東京ベイ」総料理長などを歴任した大沢達也氏を迎え、和食をベースに、フレンチのシェフである大沢氏によるフレンチの手法を加えた「他では体験できない」食体験を目指したブュッフェを予定。メインディッシュは、ビュッフェスタイルながら、つくり置きせず、出来たてのままお召し上がりいただきます。

食材についても箱根や小田原の地場の食材はもちろん、近隣の駿河湾や静岡の日本茶なども食材にこだわり、料理からスイーツまで「箱根らしさ」を追求していきたいと考えています。

あなたにお任せしたい具体的なお仕事は、スキルにあわせて仕込みから調理、盛りつけまでの調理全般をお任せします。

調理経験・スキル次第で、2番手、3番手としてご活躍いただくことも可能!ゆくゆくはあなたからのメニュー提案なども歓迎。メニューやサービスなどをブラッシュアップしていきましょう!

求める人材

求める人材

■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■学歴不問
■ブランクOK
■第二新卒歓迎
■U・Iターン歓迎

募集要項

募集要項

雇用形態 正社員
勤務時間 06:00~23:00
基本勤務時間:9~18時 実働8時間・シフト制
※中休みのあるシフトでは休憩室や仮眠室で休むことも可能です。
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
社宅・社員寮あり
交通費全額支給
賞与:昨年実績2.5ヵ月支給
採用までの流れ 24時間WEB応募可能!
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>
応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。
そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。
給与 月給230000円~290000円
賞与:昨年実績2.5ヵ月支給
採用担当者からのひとこと 24時間WEB応募OK!
電話番号 0120509912

勤務地・本社 情報

勤務地・本社 情報

勤務地 神奈川県箱根町元箱根 桃源台 160
最寄駅 箱根ロープウェイ「桃源台駅」より徒歩約2分
車・バイク通勤可能
勤務地
神奈川県箱根町元箱根 桃源台 160
最寄駅
箱根ロープウェイ「桃源台駅」より徒歩約2分
車・バイク通勤可能

以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する!」ボタンを押してください。