【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
■未経験者歓迎
■経験者歓迎
■学歴不問
■ブランクOK
■第二新卒歓迎
■U・Iターン歓迎
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 14:00～05:00 営業時間 ［日～木］ 16:00～00:00 ［金・土・祝前日］ 17:00～翌3:00 |
| 休日・休暇 | シフト制/月8日以上 有給休暇 慶弔休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費全額支給 賞与：業績連動 |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給270000円~400000円
固定残業代￥66,100（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：業績連動 |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-37-16大雄ビル6・7F |
|---|---|
| 最寄駅 | ＪＲ池袋駅西口から 徒歩3分 |
| 勤務地 |
|---|
| 東京都豊島区西池袋1-37-16大雄ビル6・7F |
| 最寄駅 |
| ＪＲ池袋駅西口から 徒歩3分 |
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