群馬・高崎市内に展開する「フレンチレストラン」で、キッチンスタッフとしてご活躍ください。「群馬産の美味しい食材を多くの方に食べていただきたい」「生産者の想いを伝えたい」をコンセプトにオープンしました。
【群馬発！地産地消のレストランでご活躍を】
「フレンチレストラン」は、地産地消にこだわる有名シェフがプロデュース。高崎市内のランドマークの21階にあり、ウエディングもご提案しています。
【本格フレンチなど多彩なメニューを学べます】
経験・スキルにあわせて、仕込み・調理・盛り付けなど調理全般、食材管理をおまかせします。群馬の食材を活かした本格メニューを学べるほか、希望によって有名シェフのお店で研修も可能です！
～具体的な業務内容～
・ 調理業務全般
鮮度の高い旬の食材の検品、下処理、カット、マリネ、ソースの準備など、料理の土台となる大切な工程です。
オーダーに応じて、前菜、メイン料理、デザートなどの調理を行います。各料理のレシピを正確に守りつつ、最適な火入れや味付けを追求します。
一皿を「キャンバス」に見立て、色彩やバランス、高さを意識した美的感覚に優れた盛り付けを行います。
・調理器具・設備管理、衛生管理
包丁、鍋、フライパンなどの調理器具の手入れ、清掃、整理整頓を徹底します。
・ 在庫管理・発注補助
食材の在庫状況を確認し、ロスを減らすための管理を行います。
正社員での洋食の調理経験3年以上
日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
１料理に対して情熱のある方
２お客様へのおもてなしの心のある方
３チームワークを大切にできる方
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 実働・みなし労働時間：１日あたり 8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 21日 始業・就業時間：09時00分～21時30分 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休日・休暇 | 週休2日制 年末年始休暇 有給休暇 夏季休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 昇給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 賞与 売上インセンティブ 交通費支（月給最大2万円） 制服貸与 社員旅行 食事補助 賞与：あり |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給250000円~320000円
賞与：あり |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
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