高知県土佐清水市にある弊社所有・運営のリゾートホテル「TheMana Village」内のイタリアンレストラン「Azzurrissimo（アズリシッモ）」の料理長候補を募集いたします。
《ミッション》
高知や四国の食材を最大限活かした地産地消のイタリアンで、高知や四国の魅力を伝えること。
《具体的な業務内容》
・レストラン全体のマネジメント
・メニュー開発
・イタリアンの仕込み～調理
・ピザの仕込み～焼き
《Azzurrissimoについて》
・最大20卓
・ホテルの宿泊客および外来利用顧客
・ランチ：コース（3,000円～5,000円）のみ
・ディナー：コース（12,000円）またはアラカルト
・ピザ窯（薪窯）あり
・食材を活かしたスタイルの料理が得意、好きな方
・地産地消に興味がある方
・チャレンジや進化が好きな方
★移住希望の方、地方で就業してみたい方もウェルカム★
遠方からの移住、Iターン／Uターンの支援いたします。社宅ありです。
関東や関西から移住して働いているメンバーも複数います！
応募資格
《必須要件》
・洋食での調理経験 5年以上
・日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
《歓迎要件》
・客単価1万円以上のレストランでの調理経験
・メニュー開発のご経験
※料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）のご経験は不問です。
必要な経験等
《必須要件》
・洋食での調理経験 5年以上
《歓迎要件》
・客単価1万円以上のレストランでの調理経験
・メニュー開発のご経験
※料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）のご経験は不問です。
・食材を活かしたスタイルの料理が得意、好きな方
・地産地消に興味がある方
・チャレンジや進化が好きな方
必要な資格
特になし
調理師免許あれば尚可
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 6時～26時のうち実働8時間 休憩時間: 60分 あり（月平均残業時間約30時間） |
| 休日・休暇 | 週休2日制 年間休日105日 有給休暇（法定通り） |
| 待遇・福利厚生 | ・入社時に当社宿泊施設での宿泊研修あり ・入社に伴い転居が必要な場合は、転居手当あり ・社宅入居可（家賃は一部自己負担） ・住宅手当 上限20,000円/月（ご自身で家賃を負担している方対象） ・通勤手当 自家用車通勤の場合、居住エリアに応じて支給（例：土佐清水市内からの通勤6,500円/月） 交通費支給（規定あり） 賞与：年2回（個人評価と業績に応じて支給） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給300000円~400000円
固定残業代￥37,900（20時間相当分）を含む。 20時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年2回（個人評価と業績に応じて支給） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
