旅館での朝食・夕食の調理全般をお願いします。
天ぷら、煮物、蒸物など、和食全般の調理
米沢牛を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶなどの調理
郷土料理の調理
メニュー開発
食材の仕入れ・管理
調理スタッフの指導・育成
仕事例)
・天ぷら調理・野菜を切ったりゆでたりの仕込み
・イワナの塩焼き調理・すき焼きなどのたれの仕込み・煮物、蒸物などの調理
・デザートの仕込み
※ゆくゆくは料理長として、部門をお任せしたいと考えています。
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPT N1相当）
食材への探求心と、料理への情熱をお持ちの方
チームワークを大切にできる方
新しいことに挑戦し、スキルアップを目指したい方
応募資格
切り物、天ぷら、煮物など、和食全般の調理技術をお持ちの方
料理長・副料理長経験のある方（尚可）
必要な経験等
切り物、天ぷら、煮物など、和食全般の調理技術をお持ちの方
料理長・副料理長経験のある方（尚可）
必要な資格
特にありません
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 08時00分～21時00分 ・通し勤務 ・中抜け休憩以外に朝、夕1時間の休憩あり 休憩時間: 中抜け休憩以外に朝、夕1時間の休憩あり |
| 休日・休暇 | シフト制／月8日以上 有給休暇 年間休日90日（有給除く） |
| 待遇・福利厚生 | 昇給 賞与 残業手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社宅・社員寮あり ※寮費月1万（光熱費込） ※個室ですがトイレ・風呂は共有（お風呂は温泉大浴場を利用）、Wi-Fiはなし まかないあり 制服貸与 交通費支給（上限1万円） 食事手当：1万円 皆勤手当：1万円 職務手当：1万円（試用期間3ヶ月後） 調理師免許手当：1万円 賞与：年2回（合計：約1か月分） |
| 採用までの流れ | 24時間WEB応募可能！ こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。 ＜応募後の流れ＞ 応募 ↓ 応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。 そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。 ↓ 書類選考 ↓ 面接（書類選考通過の場合） └ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料） ↓ 合否を採用事務局よりご連絡いたします。 |
| 給与 |
月給300000円~400000円
賞与：年2回（合計：約1か月分） |
| 採用担当者からのひとこと | 24時間WEB応募OK！ |
| 電話番号 | 0120509912 |
| 勤務地 | 山形県米沢市小野川町2471 |
|---|---|
| 最寄駅 | 東北中央道 米沢中央ICより車で20分 小野川温泉駅から徒歩3分 |
| 勤務地 |
|---|
| 山形県米沢市小野川町2471 |
| 最寄駅 |
| 東北中央道 米沢中央ICより車で20分 小野川温泉駅から徒歩3分 |
以下のフォームをご記入の上、「今すぐ応募する！」ボタンを押してください。
