WORKL

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フランス・パリ本店の製法をそのままに
受け継がれた製法を⾃分のものに
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◇◆LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都店とは◆◇
『⾷べログ パン百名店』に選ばれた注⽬のベーカリー＆パティスリー『LIBERTE』
約600平⽶の広々とした店舗で、パンやスイーツの販売、カフェの運営などをおこなっています。
当店のパン・スイーツはフランスの伝統的な製法を守りながら、⾰新的なアイデアを取り⼊れたものばかり
オープンから8年⽬を迎える店舗で、これからもどんどんチャレンジしていきます◎

【 仕事内容 】
◇商品製造・販売計画策定
◇商品開発・メニュー開発
◇⾷材管理 など

パン・デリ商品などの製造販売に関わる業務全般をおまかせします◎

｡ﾟ+. パン職⼈には最適な環境でレベルアップ︕ ﾟ+.ﾟ
600平⽶を超える店舗のオープンキッチンでは、⾃分が製造した商品を購⼊
されるお客様の笑顔を間近で感じながら働くことができ、⼤きなやりがいを感じられる環境です︕

本場フランスの製法を受け継いでおり、技術を学びながら新たなスキルを習得できます。

*＼ 『LIBERTE』で働く魅⼒ ／*
◆:-- 幅広い経験が“独⽴・開業”につながる︕ --:◆
伊勢丹本店の『マ・パティスリー』
⽇本橋三越店の『フランス展』
京都店は阪急うめだ本店の『フランスフェア』等…
さまざまな催事出店をしているため、雑誌・テレビ取材が多く、認知度を徐々に上げています。

さらに、フランス・パリでの研修・企業からの発注・マスコミ取材・SNS
発信・撮影など、さまざまな経験をすることができます。
また、⽉に数回⾏われる経営会議を通して、店舗運営や経営について学べ
る機会もあり、将来独⽴を⽬指す⽅にとって最適な環境です！


◆:-- 最⾼品質の⾷材が並ぶ職場の楽しみ --:◆
世界中の最⾼品質の⾷材と季節のフレッシュなフルーツやナッツ、スパイスを使⽤。
最⾼の⾷材を使⽤してお客様へお届けする喜びを感じていただけます♪
素材の⽬利き⼒が、着実に⾝につけられます。

▼実際にこんな⾷材を使っています︕
＊『ムーランブルジョワ社』のバゲット⽤最⾼級⼩⻨粉
＊フランス産AOPバター
＊『ゲランド』の塩
＊北海道産⼩⻨粉
＊『ヴァローナ』のショコラ
＊カカオバリーのチョコレート
＊マダガスカル産ヴァニラビーンズ など

＜必須要件＞
・⾼卒以上の⽅
・パン製造の経験がある⽅
・当ブランドのコンセプトに共感いただける⽅

＜歓迎＞
・お客様に愛される店づくりを⼀緒に⽬指していける⽅
・将来は独⽴し開業を考えている⽅
・季節ごとの旬の⾷材を使ったメニュー開発、企画などの経験者
・チームマネジメント経験がある⽅
★年齢不問＆経験者は優遇します★