飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！
その想いと行動力があれば…絶対採用！
独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。
ここから、一緒に始めましょう！
˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗
そろってます！
（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）
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❥ Viva Banco（ビババンコ） とは
「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。接客・調理ともに実践を通して学べる職場です。
❥ 株式会社ダルマプロダクション とは
東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。
「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。
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❥ 仕事内容
料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。
具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。
主な業務内容は以下の通りです！
仕入れや原価管理
食材の仕込み、調理、盛り付け
QSC（品質・サービス・清潔）の管理
チームのマネジメントやスタッフ育成
その他、店舗運営に関する業務
あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！
❥ 応募フロー
応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定
◈面接から内定まで「1週間」
◈WEB面接も可能！
◈面接確約あり！
◈人柄重視の採用です！
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
あなたの夢や希望、将来のビジョンを
ぜひ教えてください！
＼お会いできる機会を楽しみにしてます／
◆飲食店・ホテル、レストランの料理長・副料理長としての勤務経験がある方
◆ブランクがある方もOK！
歓迎要件
◎飲食で誰かを笑顔にしたい方
◎今のままじゃ終わりたくない方
◎接する人を「おっ」と思わせたい方
◎現場の中心になりたい方
◎店づくりに自分のアイデアを反映したい方
◎スキルも人間力も磨きたい方
◎新規店舗OPENを主導したい方
◎いつか独立して自分の店を持ちたい方
ひとつでも「これ、自分かも」と思ったら、気軽に話しませんか？
本気で働きたい人を全力で応援します！
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 14：00～23：30（シフト制・休憩あり） ◎終電考慮 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります |
| 休日・休暇 | ・週休2日制（月7〜8日） ・夏季休暇（3〜4日） ・年末年始休暇（12/31〜1/3） ・有給休暇 ・慶弔休暇 |
| 待遇・福利厚生 | ・社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ・交通費全額支給 ・まかない・食事補助 ・制服貸与 ・家族手当（子1人あたり1万円） ・インセンティブ制度（最大5万円） ・資格取得支援制度 ┗ソムリエ、防火責任者、調理師免許など受験費用を合格時に全額支給！ ・資格手当 ┗ソムリエ資格取得で手当てゲット！など対象資格はざまざま！ ◆研修・イベント ・繁盛店視察（年数回、希望制） ・産地・食材研修 ┗過去実績：青森、島根の漁港訪問など ・ジビエの解体体験研修（希望制） ┗有資格者のもとで実施される体験イベントや見学型プログラム ・ビールメーカーさん招待で工場見学など ・全社BBQイベント（年1回） ＜本格的なスキルが学べる＞ 本格的に経験を積んだシェフに直接相談も可能！ イタリアで料理修行したシェフ ピッツァオーラの世界大会出場者 総料理長は有名レストランなどで20年以上の経験 ◆服装 ・ピアス、ネイル、ヒゲ全部OK！ ・派手髪もちろんOK！ |
| 採用までの流れ | 【選考・入社までの流れ】 STEP1：オンライン面談 STEP3：面接 STEP4：内定 希望の方には他のポジションや求人のご紹介、キャリア相談も可能ですので、 お気軽にご相談くださいませ。 |
| 給与 |
月給300000円~400000円
・試用期間1ヶ月（給与や条件の変動なし） ・経験・能力・前職給与を考慮し決定します ┗ご希望を考慮します。 ┗面接時、金額交渉歓迎！ ・決算賞与あり（年1回） ・随時昇給あり ┗詳細に関しては面接でお話します！ ＜モデル年収＞ ◆27歳男性のケース 入社1年目で店長へ昇格➣年収455万円 ◆33歳男性のケース 入社3年目でエリアマネージャーへ昇格➣年収550万円 |
| 採用担当者からのひとこと | WEB応募24時間OK！お気軽にご応募ください！ |
| 電話番号 | 09055541010 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区 元代々木町１２−７ ザ・サードヨヨギウエハラ 1F |
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| 最寄駅 | 代々木上原駅 東口 徒歩4分 |
| 勤務地 |
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| 東京都渋谷区 元代々木町１２−７ ザ・サードヨヨギウエハラ 1F |
| 最寄駅 |
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代々木上原駅 東口 徒歩4分 |
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