メディアで"麻布の名店5軒"に選ばれた、カジュアルフレンチにて、キッチンでの調理全般をお任せします。
【具体的な仕事内容】
・メニュー開発
・スタッフの育成
・発注・コスト管理
・衛生管理 など
まずは店舗スタッフとのコミュニケーションから始めて、最初から全てはお任せしませんので、ご自身のペースでお店や職場の雰囲気に慣れていただきます。
深夜までの残業や朝までの勤務をイメージされがちですが、ランチアップやディナーアップの制度も取り入れており、もちろん終電考慮の勤務体系です！
※下記休暇、お盆や年末年始と、世間がお休みの時期はしっかり連休が取れるようにしております！
【独立開業志望の方も大歓迎！】
2011年創業以降、6名の経営者を輩出した当社ならではのノウハウを惜しみなくお教えしています。
・メニュー開発・メニュー構成
・仕入れ先の新規開拓や交渉
・経営数値管理
・接客のノウハウ
・Web媒体の編集
・採用スキル など
■ここがポイント■
◎ワークライフバランスが取れる飲食店
・月8日休み＆ランチアップ・ディナーアップも有
・夏季休暇7連休
・お盆期間3連休
・年末年始の6連休
その他特別休暇も取れる環境をご用意！社員比率が高く、休日を安定して取得できます。
◎頑張った分はしっかり評価
年齢や経験に関わらずお客様にご満足頂き、売上が上がれば上がるほど毎月ボーナスが支給される仕組みがあります！
「賞与100「賞与100万円以上の店長」「未経験から半年で店長へ昇進」と、他のお店では味わえないスピード感とインパクトもご用意！
・28歳 店長
賞与：100万円以上の実績あり！
・27歳 飲食業未経験
半年間で「店長」へ昇格の前例あり！
など色んな先輩スタッフがいます。あなたの目指すキャリアビジョンを教えてください。
◎年1回の研修旅行
全額会社負担で、年に1回の社員研修旅行があります。過去実績としては、マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手です。国内でも海外でも、スタッフみんなでモチベーションを高く保って、イキイキと働いてもらえるような環境づくりに注力しています！
◎メニュー考案のチャンス有
自身の料理がハイクラスのエリアで提供されるチャンスあり！年4回のメニュー変更のタイミングで「新メニューの試作発表会」を実施しています。食材選びから原価計算、仕入れ先選定、店内オペレーションまでを考えて、お客様に喜んで頂けるメニューを作ります。
「スペシャリストになりたい」「お客様を楽しませたい」「裁量の大きい仕事をしてみたい」などなど、「これから覚えていきたい」といった前向きな方も大歓迎です！チームワークを大切に、個性を活かして働ける環境をご提供します！
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 10:00～15:00/17:00～23:30 シフト制 休憩あり |
| 休日・休暇 | 月8日休み（シフト制） 夏季休暇（7日間） 年末年始休暇（6日間） お盆休暇（3日間） 冠婚葬祭希望休暇 誕生日希望休暇 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与】 昇給随時 業績インセンティブ（毎月支給） 賞与年2回 ＊個人実績による差異があります。 深夜残業手当あり 【手当】 ＜ 生活に関する手当 ＞ 交通費支給（上限30,000円/月） 住宅手当20,000円→30,000円（社内規定による） 休日出勤手当 （月8日の休みが取れない場合、休日出勤1日につき店長・料理長：14,000円/日、一般社員：12,000円/日） 家族手当支給（扶養者1名につき3,000円） 近隣住宅手当（月額20,000円→30,000円）※社内規定による 近隣住宅引っ越し支援制度（150,000円→180,000円支給）※社内規定による ＜ スキルアップに関する手当 ＞ 資格手当（ソムリエ資格月10,000円支給など） ソムリエ試験支援手当（社内規定による） 英会話教育手当（月額2,000円） 飲食関連書籍手当（月額2,000円） 近隣美容院手当（月額2,000円） 【待遇】 各種社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険） 社員旅行 ※全額会社負担 （過去実績/マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手などなど その他ワイナリー視察旅行、ウィスキー蒸留所視察旅行、生産者・食材視察旅行、ビール工場視察旅行） 年1回の健康診断 自社全店舗（9店舗）でのプライベート飲食代割引制度（飲食代30％OFF） ※友人、家族、恋人などと是非！ 繁盛店視察代支給（月額5,000円）※店長、料理長のみ 誕生日ディナー代支給（20,000円） 旅行お土産経費（1,500円×4回/年まで） |
| 採用までの流れ | 【選考・入社までの流れ】 STEP1：オンライン面談 STEP3：面接 STEP4：内定 希望の方には他のポジションや求人のご紹介、キャリア相談も可能ですので、 お気軽にご相談くださいませ。 |
| 給与 |
月給360000円~420000円
月収36万円～42万円～インセンティブ ※上記給与に加えインセンティブ手当あり ・一般社員（～4万円/月） ・料理長（～8万円/月） ・店長（～12万円/月） 所属店舗の月次利益実績により変動します。 |
| 採用担当者からのひとこと | WEB応募24時間OK！お気軽にご応募ください！ |
| 電話番号 | 09066118958 |
| 勤務地 | 東京都港区六本木7丁目9-5森長ビル |
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| 最寄駅 | 都営大江戸線六本木駅／都営大江戸線麻布十番駅 |
| 勤務地 |
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| 東京都港区六本木7丁目9-5森長ビル |
| 最寄駅 |
| 都営大江戸線六本木駅／都営大江戸線麻布十番駅 |
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